『山本屋総本家』様のご協力を得て、名古屋名物『きしめん』を原料に使用したアメリカンウィートエール。

にごりのある濃いめのイエローカラーでボディーはライト。
オレンジやグレープフルーツのようなアロマ＆フレーバーとしっかりとした苦み、小麦麦芽からだけでは生まれない優しい甘みがバランスし、飲み心地の良いクリーンな仕上がり。

賞味期限間近のきしめんから良い塩梅の小麦感を生み出した、SDGsな一杯。